🥧 La Vraie Quiche Lorraine

Dorée, fondante et ultra savoureuse… un incontournable de la cuisine française classique 😍

⏱ Temps de préparation : 10 min

🔥 Temps de cuisson : 35–40 min

💰 Coût : économique

⭐ Difficulté : facile

🧾 Ingrédients :

1 pâte brisée

200 g de lardons fumés

3 œufs

20 cl de crème fraîche entière

10 cl de lait

Sel, poivre

Une pincée de muscade (optionnel)

👩‍🍳 Préparation :

1️⃣ Préchauffez le four à 180°C.

2️⃣ Déroulez la pâte brisée dans un moule et piquez le fond avec une fourchette.

3️⃣ Faites revenir les lardons à sec jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

4️⃣ Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait.

5️⃣ Salez légèrement (les lardons apportent déjà du sel), poivrez et ajoutez la muscade si désiré.

6️⃣ Répartissez les lardons sur le fond de pâte, puis versez l’appareil dessus.

7️⃣ Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.

8️⃣ Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.

💡 Astuces :

✔️ Se déguste aussi bien chaude que froide

✔️ Parfaite accompagnée d’une salade verte

✔️ Encore meilleure le lendemain 😋

🥧 Simple, authentique et toujours un succès ❤️

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