Churros à l’Airfryer (sans friture)

Des churros dorés et légèrement croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur… le plaisir d’un dessert gourmand, mais sans friture 😋✨

⏱ Temps

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10–12 minutes

Portions : 15 à 20 churros

🛒 Ingrédients :

250 ml d’eau

30 g de beurre

1 pincée de sel

1 c. à s. de sucre (optionnel)

150 g de farine

1 œuf (optionnel, mais conseillé pour plus de moelleux)

Pour l’enrobage :

Sucre

Cannelle (facultatif)

👩‍🍳 Préparation pas à pas :

1️⃣ Préparer la pâte :Dans une casserole, faites chauffer l’eau, le beurre, le sel et le sucre. Dès que le mélange bout, retirez du feu et ajoutez la farine d’un seul coup. Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte compacte. Laissez tiédir 5 minutes, puis incorporez l’œuf si vous le souhaitez pour plus de moelleux.

2️⃣ Former les churros : Placez la pâte dans une poche à douille cannelée et formez les churros sur une plaque recouverte de papier cuisson.

3️⃣ Cuisson à l’Airfryer : Préchauffez l’Airfryer à 180°C. Déposez les churros sans qu’ils se touchent et vaporisez légèrement d’huile. Faites cuire 10 à 12 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants.

4️⃣ Finition : Roulez les churros encore chauds dans le sucre et, si vous le souhaitez, saupoudrez de cannelle.

Servez immédiatement et régalez-vous 😍