Pommes de Terre Sautées aux Oignons

Des pommes de terre dorées, tendres à l’intérieur et délicieusement parfumées aux oignons… un accompagnement simple, économique et toujours apprécié 😋

👥 Portions : 4
⏱ Préparation : 10 minutes
🔥 Cuisson : 25–30 minutes
⭐ Niveau : Facile
💰 Coût : Très économique

📝 Ingrédients :
4 pommes de terre moyennes
2 oignons moyens
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre noir moulu, selon le goût
Persil frais haché (facultatif)

👩‍🍳 Préparation pas à pas :

1️⃣ Préparation des ingrédients : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes réguliers. Émincez finement les oignons pour qu’ils cuisent uniformément.

2️⃣ Première cuisson : Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre, salez et poivrez. Laissez cuire 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.

3️⃣ Ajout des oignons : Incorporez les oignons émincés et poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et légèrement caramélisés.

4️⃣ Assaisonnement et finition : Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Parsemez de persil frais haché juste avant de servir pour plus de fraîcheur.

5️⃣ Service : Servez chaud, en accompagnement d’une viande, d’un œuf ou simplement avec une salade verte.

✨ Conseils supplémentaires : Vous pouvez ajouter une pincée de paprika ou de thym pour parfumer davantage. Pour plus de croustillant, utilisez une poêle en fonte et laissez les pommes de terre cuire sans trop remuer.