Quiche Sans Pâte au Thon & Champignons

Une quiche légère, fondante et savoureuse, idéale pour un repas simple, rapide et équilibré.

👩‍🍳 Infos pratiques
👥 Portions : 4 personnes
⏱ Préparation : 10 min
🔥 Cuisson : 30 à 35 min
🕒 Temps total : 40 à 45 min
⭐ Niveau : Facile

🧺 Ingrédients :

-1 boîte de thon (environ 200 g), égoutté
-200 g de champignons
-3 œufs
-40 cl de lait écrémé
-50 g de fromage râpé
-1 oignon (facultatif)
-Sel
-Poivre
-Muscade

👩‍🍳 Préparation :

1️⃣ Préparez la garniture : Faites revenir les champignons émincés (et l’oignon si utilisé) dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés. Ajoutez le thon émietté, mélangez délicatement puis retirez du feu.

2️⃣ Réalisez l’appareil : Dans un saladier, battez les œufs avec le lait jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Assaisonnez avec le sel, le poivre et une pincée de muscade.

3️⃣ Assemblez et enfournez : Versez la garniture dans un moule légèrement huilé. Recouvrez avec l’appareil aux œufs puis parsemez de fromage râpé. Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et prise au centre.

✨ À déguster chaude, tiède ou froide, accompagnée d’une salade verte.